181批7548 致敬经典复刻升级

7阅读 2018-11-02 01:58 产品

不是所有优秀作品都能称为经典，不是所有经典都能成为传奇。那些传承悠远，被人们持续景仰的时代传奇，必拥有不寻常的身世，在历史演进中扮演着关键角色，影响时代流向并始终光芒不灭。

“75”配方，普洱茶发展史上一个重若千金的名字。自1975年由“原勐海茶厂厂长、总工程师”邹炳良先生创制后，一直传承至今。以普洱生茶为例，喝普洱的人几乎无人不晓7542（现今闻名中外的“88青”，正是邹炳良先生在勐海茶厂按照“75”配方生产的7542）、7548，它们都出自“75”配方标准，并已演化为一种茶行业标杆符号，成为普洱茶发展史上的经典传奇。

无论资深茶客，还是普洱茶初入门者，无不把它们视作必喝、必藏的经典。它们将永远矗立在历史的晨光中，持续闪耀着光辉。

“75”配方标准为何能拥有如此崇高的历史地位？这必须从整个行业的发展历史说起。让我们把时间的指针拨回到那个普洱茶风云突进的二十世纪70年代。

1975年，邹炳良先生凭着自己的专业知识和实践经验，撰写了第一套关于普洱茶生产工艺和操作规程的教材，还探索出普洱茶标准化生产工艺，制定了至今驰名中外的“75”配方标准，成为现代普洱茶制作技艺的领路人。从此，开创了云南普洱茶发展的全新时代。

邹炳良先生不仅是普洱熟茶渥堆发酵技艺的发明者，其在普洱茶拼配领域的造诣，同样享誉茶界。创立海湾茶业后，他基于传统75配方做出更为完善的改良，并成功调制出在国内外市场大放光彩的7548。这款经典之上的超越之作，融邹炳良先生数十载和茶技艺之精髓，扬长避短，显优隐次，色、香、味各层面均达到了极佳的平衡性，汤色橙黄明亮，香气清纯淡雅，滋味醇厚甘甜。

2018年，为迎候海湾茶业成立20周年，7548在复刻经典的基础上实现再超越，再升级。181批7548严选勐海高山茶区大叶种晒青毛茶为原料，承继邹炳良先生数十载积累之和茶绝学，依照老配方标准精心调和而得。用料选择更为精良，原料捡剔更加严苛，滋味调和更为细腻，香型调配更加丰富。复刻升级版7548以更出众的品质让一代经典带给人们更醇美的品饮体验，饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒酒。

复刻经典，不止是对时代记忆的回味，

更是对行业传奇的致敬。